Heute in der Sendung mit der Maus: Wie viele Weizenkörner braucht man für ein Brötchen? – Die Antwort darauf lautet: 1153 Weizenkörner werden benötigt, um ein durchschnittlich großes/schweres Brötchen zu backen. Daraufhin stellten wir uns die Frage, wie viele Weizenkörner denn so eine durchschnittliche Ähre so hat. Wikipedia lieferte die Antwort (Angaben für Winterweizen):
- pro Ähre befinden sich darin 25-40 Körner
- auf einem Weizenfeld befinden sich 350-700 Halme/m²
D.h. dann: ca. 32,5 Körner/Ähre (arithmetisches Mittel), sowie 525 Halme/m².
Wie gesagt:
- 1 Brötchen = 1153 Körner
- 1 Ähre = 32,5 Körner
daraus folgt:
- 1 Brötchen = 35,48 Ähren
Wenn man jetzt annimmt, dass ein Mensch am Tag 3 Brötchen isst, und ein Jahr 365,25 Tage hat, ergibt sich daraus, das Folgende:
- 3 Brötchen/Tag * 365,25 Tage/Jahr = 1095,75 Brötchen/Jahr
- 1095,75 Brötchen/Jahr * 35,48 Ähren/Brötchen = 38877,21 Ähren/Jahr
- 38877,21 Ähren/Jahr / 525 Halme/m² = 74,05 m²/Jahr
Man benötigt also, wenn man 3 Brötchen/Tag isst, 74,05 m² Weizen, was in etwa der Größe einer 2-Personen-Wohnung entspricht
Rechnet man das Ganze jetzt für die Weltbevölkerung von – sagen wir mal 6,9 Milliarden Menschen – ergibt sich daraus eine benötigte Fläche von:
- 6,9 Milliarden * 74,05 m²/Jahr = 5,10495*10¹¹ m²/Jahr = 510.945 km²/Jahr
Zum Vergleich hier ein paar Angaben:
- Frankreich hat eine Fläche von 674.843 km² => 0,76-mal die Fläche von Frankreich
- Spanien hat eine Fläche von 504.645 km² => 1,01-mal die Fläche von Spanien
- Deutschland hat eine Größe von 357.111,91 km² => 1,43-mal die Fläche von Deutschland
- Die Europäische Union hat eine Gesamtfläche von 4.324.782 km² => 0,12-mal die Fläche der EU
Mit anderen Worten: ~12% der Fläche der Europäischen Union, oder ein klein wenig mehr als Spanien wären mit Weizenfeldern belegt, würde die gesamte Weltbevölkerung 3 Brötchen pro Tag essen.
Realistisch ist es natürlich nicht, dass Spanien so viel Weizen liefert. Laut Angaben der FAOSTAT steuert Spanien ca. 1 % der jährlichen Weizenproduktion bei. Aber darum geht’s ja garnicht
(Ich geh’ mich jetzt schämen und papp’ mir einen Aufkleber mit “Nerd” an die Stirn)